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Nizza DOCG confirme sa place dans la cour des grands vins piémontais
À peine plus de dix ans après l’obtention de son appellation d’origine contrôlée et garantie (DOCG), Nizza écrit un nouveau chapitre de son histoire. Les producteurs ont officiellement annoncé la création du Consorzio Nizza DOCG, une étape institutionnelle majeure qui...
Lire la suiteTout ce que vous devez savoir sur le chardonnay
« Chardonnay » résonne comme une douce mélodie aux oreilles des amateurs de vin blanc. Ce cépage, un vitis vinifera, a acquis au fil du temps une renommée mondiale, captivant les palais avec sa variété de saveurs....
Lire la suiteLe vin et la durabilité : l’évolution de l’industrie viticole
Au cours des dernières décennies, l’industrie viticole subit les effets des changements climatiques, de même que les pressions des consommateurs et des gouvernements pour diminuer son empreinte écologique. La durabilité est devenue un mot d’ordre, non seulement pour les amateurs...
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