98,5FM – Vindredi Groovy | Le 11 juillet 2025
Thème : « Road trip » | Choix des vins : Mariève Isabel
Pour moi, « road trip » rime avec visite de vignobles et dégustation de vin! Cet été, je me suis promenée sur les routes des vins de France. J’ai visité la Loire et le Languedoc, notamment avec mes collègues Jessica et Mélanie.
Voici quelques suggestions de vins de ces régions, de même que des accords de repas parfaits pour un « road trip ».
Domaine Fouet Saumur Blanc l’Ardillon 2024
Vin blanc | 750 ml | France, Vallée de la Loire
Code SAQ 13585407 | 25,15 $ | https://www.saq.com/fr/13585407
Cépage : 100 % chenin blanc
Style : sec, élégant, tendu, minéral – c’est bio
Saumur est connu pour ses Chenins blancs, ses cabernets francs et ses caves troglodytiques creusées à même le tuffeau. Ce calcaire tendre donne des vins purs, élégants et bien structurés, avec un potentiel de garde intéressant, même pour les blancs.
Accords road trip : Tartare de saumon aux pommes vertes et citron confit (n’oubliez pas le spots Mason!) ou encore grilled-cheese au fromage de chèvre et pommes tranchées cuit dans une poêle de camping.
Ollivier Père et Fils Clisson Muscadet-Sèvre et Maine 2018
Vin blanc | 750 ml | France, Vallée de la Loire
Code SAQ 12259992 | 24,50 $ | https://www.saq.com/fr/12259992
Cépage : 100 % Melon B.
Style : Salin, complexe, élevé longuement sur lies, parfait avec fruits de mer
Clisson : retenez ce nom! Et « garrochez-vous » quand vous en voyez sur les tablettes, parce que la SAQ n’en a pas si souvent. Ils arrivent aussi en petites quantités. Ces vins restent longtemps sur lies, ce qui leur donne une magnifique texture. J’en ai goûté un qui avait été 18 ans sur lies avant d’être embouteillé!
Accords road trip : Homard ou crabe nature avec beurre citronné ou encore une salade de fenouil, agrumes et crevettes nordiques.
Ormarine Picpoul de Pinet
Vin blanc | 750 ml | France, Languedoc-Roussillon
Code SAQ 266064 | 16,40 $ | https://www.saq.com/fr/266064
Cépage : 100 % Piquepoul
Style : Léger, vif, citronné, très sec et désaltérant. Peut être élevé sur lies.
Picpoul de Pinet est un terroir de mer, sur les bords de la Méditerranée. Pas étonnant qu’il s’accorde aussi bien avec les poissons et fruits de mer. Dans les dernières années, la qualité des vins de cette appellation n’a pas cessé d’augmenter. On y retrouve des vins de plus en plus fins et élégants, en plus de vins faciles à boire.
Accords road trip : Petits poissons grillés ou frits (éperlans, calamars, anchois, sardines); salade de crevettes, mangue et coriandre; ou encore le grand classique : huîtres fraîches au citron et/ou homard.
Le Loup Blanc Le Régal Rosé 2024
Vin rosé | 750 ml | France, Languedoc-Roussillon
Code SAQ 12883429 | 21,55 $ | https://www.saq.com/fr/12883429
Cépages : Syrah 40 %, Cinsault 25 %, Grenache 25 %, Carignan 10 %
Style : Fruité, sec, gourmand, facile à boire mais avec une belle structure – aussi bio
Le Languedoc est la région qui produit le plus de vins en France et aussi le plus de vins bio. Si c’était un pays, il se classerait 6e au monde, devant l’Australie et le Chili. Ses vins sont qualitatifs et à d’excellents prix.
Alain Rochard est un de producteurs du Languedoc dont les produit sont très appréciés au Québec. On nous propose ici un rosé gastronomique, bien structuré, parfait pour les repas.
Accords road trip : Ce n’est pas le choix qui manque, puisque les rosés sont très versatiles. On pourrait y aller avec une salade niçoise; des tapas comme du chorizo doux, du jambon cru et des olives noires; des grillades estivales comme des brochettes de poulet au paprika ou de la merguez cuites sur le feu; ou encore une salade de melon, feta et menthe.
Bonnes dégustations!
